腊八｜粥到家和两团圆
，过了腊八就是年

过了腊八就是年

一岁之末为“腊”
，“腊八”是春节的序幕
，是人们辞旧迎新的起头
。

腊

八

节

在古代
，“腊”字有三种寓意：

一曰“腊者
，接也”
，寓有新旧交替的意思
；

二曰“腊者同猎”
，指田猎获取禽兽好祭祖祭神
，“腊”从“肉”旁
，就是用肉“冬祭”
；

三曰“腊者
，逐疫迎春”
，寓意解除灾害
，迎接新春
。

腊八节是腊月第一个节日
，流传下了很多节日风俗
，也寄托着人们对于生涯的美好欲望
。

腊八节传统饮食

在我国北方
，有 “幼孩幼孩你别馋
，过了腊八就是年”之说
，过腊八意味着拉开了过年的序幕
。每到腊八节
，各地都起头忙着剥蒜造醋
，泡腊八蒜
，吃腊八面腊八粥
。

壹

喝腊八粥

腊八粥
，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“各人饭”等
，是一种由多样食材熬造而成的粥
。腊八这一天喝腊八粥这一风俗的来历
，是和佛陀成佛的故事有关的
。

贰

吃腊八蒜

一到腊月初八
，过年的空气一天赛过一天
，华北大部门地域在腊月初八这天有效醋泡蒜的风俗
，叫腊八蒜
。

叁

吃腊八面

腊八面
，盛行于陕西关中地域
，每年的农历腊月初八早上
，家家户户都要吃碗腊八面
。

腊八面

口味不一的腊八粥
，承载着一样的思量之情
。一口下肚
，家的味路和沸腾的年味都在里面了
。

就在今天
，来一碗有滋有味的腊八粥
。祝福各人
，功德连连
，万事“粥”全！