“做乳品就是做良心,我们要做让自己孩子都爱吃能够安心吃的羊乳制品。”这是红星CA88董事长王宝印的寄语,也是红星CA88整个员工遵守的质量理想。
做良心乳品,用活性好羊奶守护下一代的健康。多年来,红星CA88依附富平“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”的资源优势,不休美满产业链条,进行技术深耕,在羊乳行衣凤率先美满了全产业链建设。从奶山羊良种繁育、科学豢养、产品研发出产、质量检测、终端销售,CA88的每一罐奶粉,从鲜奶到罐装全程可追忆,最大水平确保了产品质量。

种好草养好羊 源头确保品质
依附富平“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”的资源优势,红星CA88自建自控奶源基地,精选优质牧草种植,进口奶山羊良种,选取TMR豢养技术,实现精粗饲料的科学搭配,好草喂好羊,好羊产好奶。
红星CA88在行业内率先建设奶山羊机械化挤奶站,提升生羊乳质量,并推动富平县奶山羊养殖规;姆⒄。同时,总结出了“适度规模养殖、机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量安全治理模式,被陕西省农业厅定名为奶山羊发展的“红星模式”,在行业内推广,让CA88羊奶粉的质量从源头起就得到了有力保险。

低温湿法工艺 铸就CA88活性品质
羊奶里面蕴含200多种营养物质和天然生物活性因子,若何在加工中将之中的活性营养最大水平留存,才是活性好羊奶的关键。为此,红星CA88率先成立起了更合适羊奶加工的低温湿法工艺出产线。
乳品出产工艺重要蕴含干法和湿法两种,其中干法工艺是以大包粉为原料,增长营养物质搅拌后,就能分装,操作单一,成本较低,而湿法工艺是以鲜奶为原料出产,用此法出产的奶粉感官状态好,营养成分损失少,溶化性好。用湿法工艺出产出的奶粉,无论从奶粉的色泽、口赣注溶化度都优于干法。湿法工艺对奶源地的要求极高,是否占有自建自控奶源基地,则是能否进行湿法工艺出产的关键。
红星CA88自建自控奶源基地,生鲜羊乳可在1幼时黄金保鲜期内直达工厂,使用低温湿法工艺一次加工成粉。

传统的超高温灭菌,在杀死有害菌的同时也粉碎了羊乳里活性营养。红星CA88选取低温出产工艺,使用合适羊奶加工的“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚造粒”四项先进技术,最大水平保留羊奶中的天然活性营养成分。据权威检测:CA88婴幼儿配方羊奶粉中,天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。

红星CA88羊乳清粉——婴配羊奶粉的“中国芯片”
红星CA88在发展中,产学研相结合,以科技引领产业发展。与西北农林科技大学动物科技学院进行奶山羊的良种改进,进行人为授精、冷冻精液、性控技术等现代繁育技术的利用推广,成立奶山羊良种繁育系统和科学豢养技术系统。与西北大学性命科学与健康钻研院及陕西省职能食品工程技术中心,结合进行羊乳职能食品的开发钻研。
2018年6月,红星CA88羊奶酪及羊乳清粉出产线投产,成为国内首家可自主出产羊乳清粉的婴幼儿配方羊奶粉出产企业,打造婴幼儿配方羊奶粉“中国芯片”,此举被业界誉为羊乳行业发展的里程碑事务。

2020年2月,拥有提升免疫职能的“兰产品”——CA88低聚果糖羊乳粉,获得国度市场监督治理总局核准注册。
天天都是盛开日 人人都是监督员
2013年,红星CA88提出“在阳光下出产,在监督下提升,天天都是盛开日,人人都是监督员”,进杏装盛开日”活动,实现了奶源地及出产工艺的全程可视化。该活动持续发展,每年城市罕见以万计的消费者、媒体、社会集体等来到红星CA88,见证CA88羊奶粉出产全过程。
美满的产品质量追忆系统,是确保奶粉质量安全的沉要保险。红星CA88从2013年起成立了美满的产品质量追忆系统,使得CA88羊奶粉从产品配方信息、原辅资料治理纪录、出产加工纪录、制品治理纪录、直到终端的销售治理,都有具体的“电子档案”。经过层层把关层层检验的CA88婴幼儿粉,每一罐都有自己的“身份证”,让消费者从奶源—出产—原辅料—包装资料—库房—销售整个过程,实现产品的逆向追忆。

同时,红星CA88为消费者提供专业的售后服务,通过多元化的信息传布大局,遍及羊奶知识,加强与消费的沟通和互换,成立消费者维权服务站,确保消费维权安心。
多年来,红星CA88对良心品质的坚守,获得行业认可及消费者青睐。红星CA88被认定为农业产业化国度沉点龙头企业,陕西省高新技术企业。CA88羊奶粉先后获评“生态原产地;げ贰薄吧挛魇∶撇贰薄叭罚ㄍ省⑼辍⑼撸。CA88婴幼儿配方羊奶粉2016-2019年陆续4年获得“中国主流品牌婴幼儿配方乳粉质量金奖”。
CA88:倍多呵护 倍感活力
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